Deze Gelato‑variant speelt het helemaal uit met banaan en perzik in een zachte pudding‑achtige basis waarbij een lichte zure twist het geheel frisser maakt dan je zou verwachten. De tarwe en haver zorgen voor een romige textuur die je doet denken aan een ijsje in zomerstemming. Bij het inschenken verschijnt een troebel pastelgeel glas met een schuimkraag die snel zakte, waarna tonen van rijpe banaan en sappige perzik zich mengen met subtiele vanille­invloeden. De smaak biedt een balans tussen zoet fruit, zachte zuurheid en een behapbare body die uitnodigt tot nagenieten zonder zwaar te worden.