Bereiding:
Stap 1:
Breng rundvlees op smaak met zout en peper en gooi vervolgens de stukjes rundvlees in bloem tot alles goed bedekt is.
Stap 2:
Pak een Stoofpan en breng het op middelhoog vuur, voeg wat plantaardige olie toe en bak het rundvlees bruin in twee porties.
Stap 3:
Als alle stukken bruin zijn, haal je het vlees uit de pan en leg je het opzij. Voeg uien en knoflook toe en zet het vuur laag. Kook tot de uien doorzichtig zijn.
Stap 4:
Doe het rundvlees terug in de pan en voeg wortels, aardappelen, rapen, stout en bouillon toe. Breng aan de kook en zet het vuur lager.
Stap 5:
Dek af en kook 2 uur tot het rundvlees zacht is.
Stap 6:
Blasta!!
