Ingrediënten:

50 gram roomboter
1,5 kilo uien,
4 teentjes knoflook
2 eetlepels bloem
flesje Guiness bier
1 liter runderbouillon (van een blokje of zelfgemaakt)
3 laurierblaadjes
Worchestersaus
Zout en peper
4 plakken ciabatta of ander brood
150 gram Cheddar of oude kaas

Bereiding:

Stap 1:

Snijd de uien in ringen. Snijd de knoflook fijn. Verhit de boter in een pan en fruit de uien en de knoflook op heel laag vuur. Des de langer, des te beter (ca. half uur). De uien moeten helemaal glazig en zacht zijn. Roer af en toe om zodat de uien niet blijven plakken.

Stap 2:

Voeg de bloem toe en laat even meegaren. Giet er het flesje Guinness bij en roer totdat er geen klontjes van de bloem meer zijn. Breng aan de kook. Voeg nu de bouillon toe en breng opnieuw aan de kook. Breng op smaak met zout, peper en een scheutje Worchestersaus. Voeg de laurierblaadjes toe en laat op een laag vuur ca. 30 minuten sudderen.

Stap 3:

Verwarm de oven met bovenwarmte of grill voor tot 225 graden. Rooster de sneetjes brood onder de grill. Doe de soep in ovenvaste kommen, leg een stuk brood op iedere kom en bestrooi ruim met geraspte oude kaas. Zet nog even onder de grill zodat de kaas mooi gratineert. Serveer de Ierse uiensoep direct!

Guinness bier, een echte levenstijl!

Guinness: Romig, Zacht en Vol van Smaak

Guinness is niet zomaar een bier; het is een ervaring die je smaakpapillen prikkelt en je zintuigen verwent. Met zijn romige textuur en subtiele smaken van geroosterde mout en koffie, is Guinness de belichaming van zachtheid. Guinness drink je zo weg en once you go black you never go back! Als je in het woordenboek kijkt bij het woord “zacht”, dan staat er een foto van een glaasje Guinness. Guinness is geen bier meer; het is een echte levensstijl!

Widget, stikstof voor de perfecte pour!

Wat Guinness echt bijzonder maakt, is de innovatieve widget die in elk blik zit. Deze kleine bal, gevuld met stikstof, barst open zodra je het blik opent en zorgt ervoor dat het bier uit het blik vloeit alsof het vers van de tap komt. Stikstof, in tegenstelling tot koolzuurgas, creëert fijnere belletjes en een zijdezachte schuimkraag die Guinness zijn iconische karakter geeft. Hierdoor geniet je altijd van een perfect geschonken Guinness, of je nu thuis bent of in de pub.

Guinness Pint Glass kopen?

Guinness Six Nations Glas kopen?

Frans 03/09/2026

Positieve punten
Ik word altijd vrolijk bij het openen van de doos, en dat ligt niet alleen aan briefje met de leuke tekst.

Verbeterpunten of tips
Zo door gaan !!!

IERSE UIENSOEP

Mr. Hop Recept

Ingrediënten:

Bereiding:

Stap 1:

Stap 2:

Stap 3:

Guinness Draught Pint Widget Can

Officieel beoordeeld en getest