Deze Coffee Stout substijl dankt zijn naam aan het gebruik van koffie tijdens het brouwproces. Dit kan zowel gaan om gebrande koffiebonen als om daadwerkelijke toevoegen van cold-brew koffie.
Deze manier van brouwen levert een uitgesproken bittere koffie smaak op die versterkt wordt door de toch al aanwezige gebrande tonen van de mout.
Wat heel goed past bij coffee stout is pure chocolade. Het samenspel van de bittere en zoete chocolade smaken, met de geroosterde toetsen van de koffie maken de ervaring nog intenser.
Bij deze beste Coffee Stout vliegt de geur van een kop vers gezette espresso je om de oren!
The Hollows The Price We Pay For Silence
The Hollows
Ik had vijf minuten stilte gevraagd. Vijf. Toen viel er speelgoed, riep iemand papa en stond de jongste zonder broek in de gang. Dus trok ik deze Imperial Double Coffee Stout maar open alsof het de oplossing was. Koffie, vanille en geroosterde chili geven donkere bitterheid, zachte zoetheid en kruidige warmte. Dit bier smaakt naar rust, maar dan beter.