Lactose zorgt naast de zoetere smaak ook voor een vol en romig mondgevoel. Hierdoor hoeft er minder mout gebruikt te worden en blijft het alcoholpercentage dus relatief laag.
Vroeger werd een Milk Stout ook voorgeschreven omdat men dacht dat dit de melkproductie bij voedende vrouwen beter op gang zou brengen.
De beste Milk Stout is er een zonder poespas. Fijne koffiebitter, licht zoetje en een ontzettend gaaf en dik mondgevoel. Zó hoort een Milk Stout te zijn!
Siren Death By C.C.C 2024
Siren
8.5
/ 10
De boosted versie van Siren's bekendste stout. Het toppunt van smakelijkheid en decadentie. Rijk, dik en voluptueus zijn de woorden die hierbij in mij op komen. Toetsen van vanille en een mooie hint van het gebruikte Amburana-hout.
Het zoete en romige van een Milk Stout brengt komt in een bijna perfecte balans met licht zoute gerechten van allerlei soorten. Denk hierbij aan gefrituurde zeevruchten of rauwe oesters. Maar ook franse friet of zelfs een Snickers-reep kunnen voor een verrassende foodpairing zorgen. Een Milk Stout naast zachte melkchocolade kan uiteraard ook!
Positieve punten Het bier is geweldig, met een heerlijke, karakteristieke smaak. Ik ga het zeker nog een keer bestellen. De telefonische service was erg goed.
Verbeterpunten of tips Graag verzenden met DHL! UPS is geen redelijke bezorgservice. Met vriendelijke groet, Jörg