Dit witbier vaart fris en soepel binnen, met zachte moutigheid, lichte troebelheid en een heldere toets van sinaasappel en koriander. De naam De Witte krijgt hier een ondeugende Volendamse dubbelzinnigheid, subtiel in een lijntje gezet, al verwijst hij natuurlijk vooral naar het wit van schuim op ruwe golven. Gebrouwen met water, mout, hop, gist, sinaasappelschil en koriander. Toegankelijk, verfrissend en vol genoeg om meteen koers te zetten naar de volgende slok. Volledig in lijn dus.