Terug
Je pakt een liter zware lambiek van 1 jaar oud, daar doe je 400 gram rijpe krieken in. Vervolgens stop je het mengsel een tijdje in foeders. In de eikenhoutenvaten rijpt het verder. Vervolgens vindt er nagisting op de fles plaatst. Hierdoor ontstaat een heerlijk bier, rijk aan smaak. Dit is ook een echt bewaarbier waarbij de smaken zich verder ontwikkelen naarmate je deze langer bewaard.
